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2013 年 7 月 20 日
平塚 / 美容室 / Runのブログ 『☆ベルジュバンスについて2☆』
卵黄の実験
下記の写真をご覧ください｡両方とも割ったばかりの新鮮な卵です｡
(左)が弱酸性薬剤､ (右)は一般的なｱﾙｶﾘ性薬剤｡
浸けて15分後､矢印のように変化が見られます｡
弱酸性薬剤に浸けた方は収れん･殺菌作用で黄身がｷｭｯと引き締まるのに対し
ｱﾙｶﾘ性薬剤浸けた方は膨潤･腐敗作用で黄身がくすみたるんでしまいます｡
